You are here

Helsingfors - Sjöluft och doftande kanelbullar

Breda boulevarder och storslagen arkitektur. Mysiga kaféer och trendiga butiker. Utsikt över det vida havet och blick för sköna detaljer. Helsingfors har allt som behövs för en här-vill-jag-leva-stad. Vi tar en tur genom den örika metropolen som består av en tredjedel land och två tredjedelar Östersjö.

Helsingfors vill man inte bara uppleva med ögonen utan även andas in. Vid det centralt belägna Salutorget doftar det nämligen härligt av bade havsluft och nystekt lax, som här nästan hoppar direkt ur Östersjön in i torgförsäljarens stora stekpanna. Därefter är det dags för lite ögongodis: Design District Helsinki. Här är det perfekt att promenera omkring och fönstershoppa. Den som har tur far kanske vara med när en internationell trend föds hamnstaden är något av en designförebild för hela världen. Sötsaker är alltid populärt och ett extra stort urval hittar man hos Roobertin Herkku (Eriksgatan 10). Sedan syskonen Marja och Martti öppnade farmors gamla butik på nytt gör de inte bara de små gottegrisarna lyckliga med sitt osedvanliga utbud av choklad, gelébjörnar och lakrits. Apropa sött: I Finland vill man gärna ha lakritsen salt och Helsingfors är det perfekta stället att njuta av denna läckerhet. Om kläderna plötsligt har börjat kännas för trånga kan man sedan passa på att ekipera sig helt på nytt. Kläder som konst hittar man till exempel hos det finländska modemärket Ivana Helsinki (Nylandsgatan 15). Designern Paola Suhonen har sedan barnsben samlat på minnen från tältäventyr, roadtrips och bisarra motell. Av dessa minnen skapas sedan de unika tryck som designmärket har blivit känt för långt ut över den finska gränsen.

Champagnekorkar och modern konst
Och nu? Kaffe. Som tur är kan vi redan känna doften från Helsingfors äldsta och förmodligen stiligaste kafé. På Café Ekberg (Bulevarden 9) bakar de själva sitt bröd. Och det i ett underskönt gammalt bageri, som gränsar till en lika vacker butik som i sin tur mynnar ut i ett stiligt kafé. Här kan man ge sig hän åt napoleonbakelser, kanelbullar eller saftiga champagnekorkar utan att ens behöva resa sig. För otypiskt för staden serveras man på Café Ekberg vid bordet. Nu är det hög tid för a) motion och b) kultur. Det kombineras på bästa sätt med en promenad till Tempelplatsenskyrka (Luthergatan 3), en sevärdhet som en Helsingforsbesökare absolut inte får missa. Den i en granitklippa insprängda byggnaden stod klar 1969. Den enastående akustiken kan man uppleva med ett konsertbesök. Kulturellt och samtida går det vidare: i konstmuseet Kiasma (Mannerheimplatsen 2). Här har en och annan besökare förlorat sig i dagar. Det finns verkligen också mycket att se: fyra våningar fulla med konstskatter och en teater i bottenplan.

Vackra ting och vilt på bordet

Att blicka ut över vattnet är däremot helt tidlöst – och i Helsingfors är det turligt nog aldrig långt till Östersjön. Men innan man följer måsarnas skrin längs det vackra promenadstråket Esplanaden lönar det sig med en avstickare till konceptbutiken TRE (Mikaelsgatan 6). Här blir det åter tydligt att finländarna har en förkärlek för vackra ting. Möbler, mode, kosmetika – varav mycket är hållbart och rättvist producerat. När man sedan kan slita blicken från broderade sidenkuddar faller den direkt på en finsk skog – nämligen på restaurang WILD, som flyttade in i butiken 2017. Ätit ett granbröd någongång? Eller ett renhjärta? Restaurangens kreativa kök arbetar med ingredienser som kommer direkt från de finländska skogarna och ängarna.

Ut ur bastun, in i havsvattnet

Den som nu har fått nog sätter sig helt enkelt i närmaste allmänna bastu. I splitternya Allas Sea Pool direkt vid Salutorget (Skatuddskajen 2a) bastar man verkligt centralt och simmar nästan mitt i hamnen i filtrerat havsvatten. Här kan man
betrakta vimlet på Salutorget med en äppelcider i handen och börja planera nästa besök till Helsingfors.